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致全县社区(农贸市场)公众的一封信

发布时间:2018年06月20日查看次数: 来源:黎川县畜牧兽医局

尊敬的广大市民朋友们:

防控重大动物疫病,保障畜禽产品质量安全关系到人民群众舌尖上的安全,关系到人民生命安全和社会和谐稳定,与我们每个人息息相关。多年来,政府综合施策、多管齐下,一直致力于不发生区域性重大动物疫情、不发生重大动物卫生安全事件,但这是一项复杂的社会系统工程,需要广大市民朋友们的主动参与和积极支持。

市民朋友们,肉品在我们生活中不可或缺,肉品安全是畜产品质量安全的重要组成部分,学习必要的肉品安全知识,谨记肉品挑选小妙招,才能增强肉品辨别能力和自我防护能力。挑选肉品时要“一查、二看、三闻、四按压”,“一查票证”,合格的肉品应是正规屠宰场出厂,并附有检疫检验合格证明,加盖验讫印章;“二看外观”,新鲜肉外表有层微干或微湿润的瓣膜,肌肉有光泽、红色均匀,脂肪洁白或呈淡黄色;“三闻气味”新鲜肉无腥臭味、腐败味;“四按压肉体”,新鲜肉富有弹性,指压后凹陷立即恢复。只有通过正规渠道购买检疫检验合格的肉品,我们才能有效捍卫舌尖上的安全。

市民朋友们,规范活禽交易市场对防控高致病性禽流感意义重大,农贸市场活禽交易要落实消毒措施,实行分区销售,并要定期休市,请广大市民多多支持,形成“人人关心重大动物疫病、人人参与防控重大动物疫病”的良好氛围。多一份参与、多一份安康,只有大家遵守活禽交易制度规范,自觉抵制非法活禽交易,逐步转变消费观念,建立使用家禽冷鲜肉的健康消费模式,我们才能共筑防控重大动物疫病的“防火墙”,才能离动物疫病更远一步。

市民朋友们,防控重大动物疫病,保障畜禽产品质量安全既是政府的社会责任,也是人民的殷切期盼,我们深感责无旁贷,但我们的道路仍任重道远。让我们携起手来,为防控重大动物疫病,为保障我们舌尖上的安全而共同努力!

最后祝大家身体健康、阖家幸福、工作顺利、事业有成!

 

 

 

黎川县畜牧兽医局

2018年6月20日


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