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黎川县市场监管局开展食品安全快速检测培训助力省级食品安全示范城市建设

发布时间:2017年05月18日查看次数: 来源:黎川县市场监管局

黎川县市场监管局开展食品安全快速检测培训

助力省级食品安全示范城市建设

 

围绕省级食品安全示范城市创建工作,以保障全县食品安全为出发点,5月10日黎川县市场监管局组织食品安全局、基层分局执法人员以及机关事务管理局、市场管理中心、大型商场超市、学校(含托幼机构、下同)负责人及食品安全管理员60余人开展了食品安全快检培训。

培训会上,该局许小春副局长首先作了动员讲话,食品安全快速检测是省级食品安全示范城市创建工作中的一项重要内容,需要监管部门、企业、学校及社会各界共同参与,参训人员要认清当前食品安全形势和肩负的责任,做到认真听讲,认真记录,认真实践,将学到的知识运用到工作中去,每家商场超市、农贸市场、学校必须确保配齐人员、快速检测设备,全面提升全县食品安全保障水平,提高老百姓食品安全满意度。

本次培训邀请了南昌专业技术人员进行面对面讲解、示范、操作。技术人员围绕食品安全快速检测原理、快速检测仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求等内容进行讲解,并就实际操作中的问题进行了答疑。重点学习了对农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、黄曲霉毒素、食用油酸价、三聚氰胺、甲醛等10余个食品安全指标的快速检测方法。

通过培训,切实增强了机关事务局、市场管理中心、商场超市、学校负责人的食品安全意识、责任意识;提升了食品安全监管人员的快检能力和整体素质。今后,食品安全快检技术将广泛应用于黎川县食品安全日常巡查、专项整治、重大活动食品安全保障中,利用快速检测这种快速筛查、科学监管的方式,为提升食品安全监管水平、确保人民群众饮食安全提供有效的技术支撑。

 

 

 

 


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