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“稻菌轮作”增产增收

发布时间:2017年03月22日查看次数: 来源:抚州日报

刘霞 黄辉球

   时下黎川的田野绿意盎然,野花争相吐艳,而在熊村镇鸿泰食用菌合作社黑木耳种植示范基地的百亩田野里,呈现的却是另一番美丽景致:不计其数的白色菌棒整齐地排列在稻田里,每根菌棒上密密麻麻地长满了大小不一的黑木耳,菌农们正忙着采摘鲜木耳。

   熊村镇良好的生态环境和适宜的气候,十分适合食用菌种植,但传统的种植方式成本高、杂菌多,效益难以保证。由此,该镇曾风靡一时的食用菌种植热,近年来却冷了不少。为了找到一条更适宜当地食用菌发展的新路,2015年10月,该镇兰军胜、黄大亮、吴善明等能人组建黎川县鸿泰食用菌合作社,从浙江龙泉市引进食用菌生产新设备,实现了从原料粉碎到装料、灭菌的全过程机械化操作,大大减轻了劳动强度。同时引进稻田黑木耳栽培技术,做到种菇种稻两不误,提高了稻田收益。

   基地负责人兰军胜介绍,该基地目前有稻田200亩,利用晚稻收割后的闲置时节,栽培黑木耳。且采收期比较长,可从11月采摘到次年4月中旬。在稻田种植黑木耳是一种新型的“稻菌轮作”循环农业经济,与传统的椴木种植技术相比,大大减少了木料用量,木耳品质也更好,废弃的菌筒经过加工处理,还可以变废为宝,作为稻田作物的有机肥料。谈到稻田种植黑木耳的效益,兰军胜很兴奋地告诉笔者:“一般每亩稻田可种植黑木耳9000至10000筒,如果技术管理到位,可收干木耳900—1000公斤,按现在的市场行情,亩产值可达5—6万元,每亩可获利1.5—2万元。”

   该基地于2016年被确定为熊村镇食用菌产业扶贫示范点以来,通过多种方式,帮扶贫困户脱贫致富。对缺乏劳力的贫困户,采取贫困户产业扶贫补助金入股分红;对有一定劳力但缺乏资金的贫困户,以适当低于市场价,为他们赊销菌筒,提供无偿技术指导,或长期雇佣他们在基地从事劳务。目前该基地已吸纳30多户贫困户参与木耳种植,长期雇佣贫困户12人。


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